CHOCOLATE CHIFFON CAKE

久しぶりにシフォンケーキでも　どうかしら・・・

と、思って焼いたのは、もちろんチョコレート味
もちろんバレンタインを意識してですが

ココア・パウダーは使わず、カカオ６５％のチョコレートを溶かしてたっぷり入れました
卵黄とチョコレートを混ぜた生地は重くて、卵白生地に混ぜて行く時、卵白が見る見るうちに消えていくので、こりゃあ膨らまないかも・・・と、不安になりました

しかし、お陰様で予想以上に膨らみました
そして、予想以上にしっとり、しっかり、どっしりと焼けました

冷ましてガラス・ドームに入れておいたら、隙間からチョコレートの強烈な香りがプ～ン・・・

主人は「ヘニャヘニャでフニャフニャのシフォンは嫌いだからＯＫ！ＯＫ！」と、夕食後に１切れ、夜食に１切れ食べていました
娘も夕食後に「お腹いっぱいだ～」と、言いながら、苺と一緒に１切れペロリ・・・

２人のそばで、空が「私も～！」と、目で訴えていましたが、チョコレートは犬に良くないと聞いているので、節分の豆まきの残りの豆を代わりにあげました

バレンタインは来週の木曜日ですね
娘はお友達と毎年「友チョコ交換」とやらを楽しんでいるようです
でも、今は週１日しか登校日が無く、来週の登校日は１２日の火曜日
２日早くても、お構いなしで　今年も交換するとか・・・

そう言えば、今日　娘がお友達からお菓子をもらってきました
ハートのスプリンクルやピンクやシルバーのアザランなどをトッピングして、女の子らしい可愛いカップケーキです
最近の女の子たちはお菓子作りが上手ですね

ちなみに、カップの模様は、プードル柄でした

友チョコ　義理チョコ　本命チョコ
さてはて　このお友達・・・本命さんは　いらっしゃるのかしら？

こんな可愛い手作りお菓子をもらえたら、お相手さんはウキウキ～
でも、お相手さんのお母さんは　ヤキモキ～でしょうね

フフフ～