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BLUEBERRY CRUMBLE MUFFIN

b0254207_1422423.jpg嬉しいいただきもの
ブルーべりーです。

先日、ある方のお家でランチを御馳走になって参りました。
ジャガイモとアンチョビのグラタンや自家製ジェノベーゼ・ソースのパスタなど今後のKOO食堂で真似させていただきたいメニューでした。
隠し味に使っていらっしゃる材料を教えていただきました。
(KOO食堂の秘密といたします)

ワインも全く遠慮せず(普段できない贅沢ですから・・・)たくさんいただき、帰る時には「お土産に・・・」とパンとブルーベリーまで。

とても甘いブルーベリーなので、半分はそのままで。
加工するのが勿体ない。

しかし、ブルーベリーといえば、やはりマフィンかパンケーキも!・・・でしょう。
マフィンのは、毎年シーズン中には1度は必ず作るのに、今年は作らないまま夏を終えてしまうところでした。
美味しいブルーベリーがゴロゴロ入っている贅沢マフィン。
友達がちょうど泊まりに来てくれているので、朝の早くから台所でお喋りしながら作って、一緒に朝ごはん。

お腹いっぱい・・・
御馳走様でした。
by BakingEveryDayTM5 | 2012-09-01 14:27 | Cake | Comments(0)

BLUEBERRY TART

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つくば近郊にはブルーベリー園がいくつかあります。
お隣りさんがブルーベリー狩りに毎年いらっしゃって、
毎年 忘れずに我が家の分もお土産に買って来てくださいます。

今年もいただきました。
美味しかったです、御馳走様でした。

去年は、お隣さんにいただいたブルーベリーをタルトに焼きこんで、半分召し上がっていただきました。
(焼き加減が心配で、なかなかホールで持って行けないんです)

今年は「何を作ろうか」と、考えながら1粒1粒ついつい・・・
そうこうしているうちに、全て私の胃袋に収まってしまいました。
なんてこった。

・・・で、スーパーでブルーベリーを買って来て、タルトを焼いて、今年もお返し。
でも、今年は12cm型で2台焼いて、1台そのまま もらっていただきました。

目に良いと言われるブルーベリー、私の老眼にも効くかしら・・・

「効くかしら・・・」と言えば、以前、ある友達がコラーゲン・ドリンクを飲んで「お肌ツヤツヤにな~れ」と言っていたのを覚えています。
暫く経って、効き目について尋ねたら、豈図らんや、コラーゲンは自ら肘と膝の修復補助に回ってしまったようだと申しておりました。
ホンマかいなぁ・・・

我が家のブルーベリーは、ようやく色づいてきました。
色づいてきた実を、鳥が食べに来ます。
でも、空だって、負けてはいません。
空は、ブルーベリーもラズベリーも好きなんです。
「私のおやつよ!」と言わんばかりに、鳥を追い払ってしまいます。

空ちゃん、心狭いよ。
ジャーキーあげるから、鳥さんに安心して食べさせてあげようよ。
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by BakingEveryDayTM5 | 2012-07-25 20:53 | Pastry | Comments(0)