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レーズン・パンとオニクルミ

今日は休甘日 お菓子は買わない・食べない・作らない・・・・・
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でも、やはり少しは甘いものが欲しいので焼いたパンはレーズンパン
このパンのレーズンはサルタナレーズンなので、糖度が高いのです  ふふふ~甘くておいしい
昼御飯は、このパンとチーズで満足

ところで2枚目の写真に写っているものは何でしょう
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これ、クルミです
御近所の『自然農法・近江屋商店』さんで見つけました
1袋に15個ほど入っていて、調べてみると「オニクルミ」のようです
残念ながらクルミ割り人形を持っていないので、タイルの上にクルミを置いて 鍋の底で1つずつガツンと一発 
どこをどのように叩いても良いというわけではありません
妖怪人間ベムの頭部に似た殻の縦に通っているラインを目がけて一打すると、パカッと2つに割れます
強打し過ぎると粉々に、弱いとびくともしません

この時の自分の姿を想像すると、サルが石を持って叩いているようで・・・
上手く割れた! と一喜   砕いちゃったよ・・・と一憂

殻から出したてのクルミの実は渋みが無く、甘ささえ感じました
あ~ こんなに簡単に割れて、こんなに美味しいのなら、残っていたもう1袋も買っておけばよかった、と後悔しました

次回また見つけたら、きっと買いますし、お店にあるだけ買い占めてしまうかもしれません
そして、クルミパン?・・・いやいや、もったいない
折角の味を楽しむために そのまま加工せずにいただきます

・・・そして 次回買えた時には、主人に1粒ぐらい残しておいてあげようと思います
by BakingEveryDayTM5 | 2013-01-25 14:40 | Bread | Comments(0)